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Meet the Founder: Barb und John - Black Fox.Eine Farm. Ein Wunsch. Eine Brennerei
„Von Anfang an waren wir von dem Wunsch getrieben, mit unseren Kunden in Kontakt zu treten und Produkte herzustellen, die den Boden, auf dem sie angebaut wurden, mit den Menschen verbinden, die daran Freude haben. Es ist unsere Leidenschaft und unser Privileg, diese Arbeit zu machen. Ob nah oder fern, wir hoffen, dass jede Erfahrung, die Sie mit Black Fox teilen, die Verbindung fördert – zum Boden, zu sich selbst und zueinander.“
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Der perfekte Espresso Martini: Ein einfaches und stilvolles Rezept für Genießer

Der Espresso Martini ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von Kaffee und Cocktails. Mit seiner Kombination aus kräftigem Espresso und einer Spirituose wie Wodka oder Gin ist er der perfekte Drink für alle, die das Beste aus beiden Welten suchen. Häufig wird der Espresso Martini als Dessertcocktail oder nach dem Abendessen serviert. Traditionell wird der Espresso Martini mit Wodka zubereitet. Er wurde in den 1980er Jahren in London von dem legendären Bartender Dick Bradsell erfunden. Die Grundzutaten sind Wodka, frisch gebrühter Espresso, Kaffeelikör und Zucker. Obwohl die klassische Version des Espresso Martini mit Wodka zubereitet wird, gibt es neue Variationen des Cocktails, die Gin enthalten und einer neuer Trend unter den Gin Cocktails geworden sind.

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Meet the Founder - Hubert Tse: wir treffen den Erfinder des Porcelain Shanghai Dry Gins
Der Porcelain Shanghai Dry Gin wurde von Hubert Tse kreiert - der aus einer Familie von Gewürzherstellern aus der Provinz Liaoning, dem Nordosten Chinas, stammt - in Zusammenarbeit mit dem Gastronom Shakib Pasha aus Hongkong und dem deutschen Masterdistiller Kai Seidenhefter. Hubert erklärt stolz, dass "chinesische botanicals ein sehr großer Teil vom Porcelain Shanghai Dry Gin Gin sind. Wir wollen wirklich einen Gin herstellen, der China repräsentiert - also werden alle unsere botancials vor Ort von Familienfreunden und auch von den Gewürzmärkten in Liaoning bezogen.“
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Glocal Gin on tour - Eine Entdeckungsreise durch Neuseeland: Awildian Gin

Destilliert in der Coromandel Wildnis. Awildian ist ein altertümliches Wort, das "die Weigerung, gezähmt zu werden" bedeutet. Es repräsentiert genau die wilde Coromandel sowie den Destillationsansatz - denn Awildian mag es nicht, zahm zu sein. Awildian Gin wurde aus dieser Wildheit geboren, aus der alten Magie von Land und Meer. Die Reise beginnt am Atuatumoe, dem Sleeping God Canyon, der in das Kauaeranga-Tal führt, wo das Wasser für Awildian herkommt.

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