Valletta & St. Julian’s after dark – dein ultimativer Gin-Guide für Malta

Wenn in Valletta die Laternen aufglühen, kippt die Stadt in den Abendmodus: Goldene Kalksteinfassaden, Musikfetzen aus kleinen Bars, Stimmen auf der Strait Street – früher verrucht, heute stylisch wiederbelebt. Ein paar Kilometer weiter schaltet St. Julian’s (Paceville) den Nightlife-Turbo dazu. Die Kombi? Perfekt für einen Abend, der gemütlich startet und groß endet.

Warm-up in Valletta – Geschichte, Gassen, Gin

Valletta ist die Bühne für deinen „Slow Start“. Spaziere zur Strait Street – Maltas ehemalige Amüsiermeile, die nach Jahrzehnten des Stillstands als charmante Barstraße zurück ist. Hier mischen sich Treppen, Nischen, Klappstühle und Glasgeklirr zu genau der Stimmung, die man für das erste Getränk will.

Stop 1 – Café Society (Aperitif auf den Stufen)

Der Auftakt gelingt im Café Society: lässige Klassiker, guter Sound, Sitzstufen mit Blick auf das abendliche Treiben – ideal für ein „wir sind jetzt da“-Gefühl. Danach treibst du einfach mit dem Fußgängerfluss in Richtung Strait Street weiter.

Stop 2 – Yard 32 (Gin & Tapas, Strait Street)

Wenige Meter weiter wartet Yard 32 – Gin-&-Tapas-Bar mitten auf der Strait Street. Große Gin-Auswahl, mediterrane Garnishes, dazu kleine Happen; genau der Ort, um zwei, drei G&Ts im direkten Vergleich zu probieren (z. B. Dry vs. Citrus-Style mit unterschiedlichen Tonics). Adresse: 32 Strait Street, Valletta.

Optional – 67 Kapitali (für gemischte Crews)

Deine Crew ist halb Gin, halb Craft-Beer? 67 Kapitali in der Old Bakery Street ist ein lokaler Favorit mit Fokus auf Craft, Snacks & maltesische Produkte – super Zwischenstopp, wenn ihr Abwechslung wollt.

Später wird’s lauter: rüber nach St. Julian’s (Paceville)

Jetzt darf Tempo rein. Nimm ein Taxi/Ride-Hailing – oder wenn’s passt, den Bus (dazu gleich mehr). Ziel: Paceville, der Nightlife-Hotspot von St. Julian’s.

Stop 3 – The Thirsty Barber (Speakeasy-Vibes)

The Thirsty Barber spielt die 1920er-Karte: Prohibition-Look, Bartender-Show, kräftige Signatures. Hier ist „zweite Halbzeit“ – ein Ort für Sours & Highballs mit Charakter und späten Gesprächsrunden.

Optional – Cheeky Monkey (easygoing & solide)

Du magst’s unkompliziert? Cheeky Monkey Gastropub hat Standorte in Valletta und Qawra – gute Klassiker, Bar-Food, entspannte Stimmung. Perfekt als „Boxenstopp“ zwischen Spots oder für den Hunger zwischendurch.

Deine Abend-Route (praxisnah & stressfrei)

• 18:30 – Golden Hour in Valletta: Aperitif im Freien (Café Society), dann rüber in die Strait Street.
• 20:00 – Tasting bei Yard 32: 2–3 G&Ts nebeneinander mit unterschiedlichen Tonics & Zesten (Zitrone vs. Grapefruit) – du schmeckst sofort, wie das Tonic den Gin „dreht“. Adresse: 32 Strait Street.
• 22:30 – Wechsel nach St. Julian’s: Taxi/Ride-Hailing ist bequem; alternativ Bus (siehe unten). Ziel: The Thirsty Barber für späte Signatures.

An- & Abreise (Bus, Night Service & Waterfront)

• Bus & Night Service: Malta Public Transport bedient die Insel gut; an Wochenenden & Feiertagen laufen Night-Bus-Linien (N-Routen) speziell rund um Paceville/St. Julian’s. Prüfe die aktuelle Route (z. B. N13 Valletta–St. Julian’s) und Zeiten in der Tallinja-App bzw. auf der offiziellen Seite.
• Valletta Waterfront: Wenn du den Abend früher startest, ist die Waterfront mit Bars & Restaurants ein schöner Pre-Drink-Spot mit Blick aufs Wasser.

Order-Guide: so holst du das Maximum raus

• G&T-Vergleich: Wähle einen klassischen London Dry und einen mediterraneren Gin; paare sie mit Dry vs. Mediterranean Tonic. Garnishes: Zitrone (klar, crisp) vs. Grapefruit/Thymian (aromatisch, herbal).
• Speakeasy-Signature: In St. Julian’s lohnt sich ein „Bartender’s Choice“ auf Sour-Basis – oft die beste Balance aus Säure, Süße und Spirit-Charakter.
• Crew-tauglich: Wenn ihr heterogen bestellt, sind Highballs und Spritz-artige Drinks die sichere Bank.

Praktische Tipps (die wirklich helfen)

• Reservieren: Für Yard 32 und The Thirsty Barber am Wochenende vorab Platz sichern.
• Dresscode: Smart-casual ist überall okay; in Paceville darf’s später ruhig bunter werden.
• Timing: Zwei Drinks in Valletta, ein kleiner Snack, dann rüber nach St. Julian’s – so bleibt die Energie hoch, ohne zu hetzen.
• Plan B bei Wind: Wenn’s an den Stufen zieht, wechsle in Indoor-Bars (in Valletta reichlich vorhanden).

Fazit

Valletta liefert dir die Kulisse – stimmungsvoll, historisch, perfekt für bewussten Gin-Genuss. St. Julian’s gibt dir die Lautstärke – Speakeasys, Signatures, Nightlife-Puls. Mit dieser Route bekommst du beides an einem Abend und nimmst die Essenz der maltesischen Nächte mit: langsam beginnen, groß enden.