Unser Rezept des Monats: Atlantic Breeze – Azores Style
Die Azoren sind ein Ort, an dem Naturgewalten und Genuss Hand in Hand gehen. Atlantik-Winde, grüne Vulkanlandschaften, exotische Früchte und jahrhundertealte Traditionen prägen das Leben auf den Inseln. Genau dieses Gefühl fängt unser Signature Cocktail „Atlantic Breeze – Azores Style“ ein.
Er kombiniert die maritime Frische des Atlantiks mit den exotischen Botanicals der Azoren – und bringt so Insel-Feeling ins Glas, egal ob am Strand, auf der Terrasse oder bei einer Sommerparty mit Freunden.
Die Basis: Ghosts of The Ocean Azorean Pineapple & Chilli Gin
Dieser außergewöhnliche Gin stammt aus dem Solar Branco Estate auf São Miguel und ist Teil der nachhaltigen „Ghosts of the Ocean“-Serie.
Sein Charakter:
- Frische Ananas von São Miguel – sonnengereift und voller Tropenaroma.
- Ein Hauch Chili – sorgt für Wärme und eine leichte Schärfe.
- Maritime Inspiration – ein Gin, der den Atlantik ins Glas bringt.
Dieser Gin ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein Statement: Mit jedem Kauf unterstützt man den Schutz der Ozeane und lokaler Projekte auf den Azoren.
Die Zutaten für den „Atlantic Breeze – Azores Style“
- 5 cl Ghosts of The Ocean Azorean Pineapple & Chilli Gin
- 4 cl frischer Ananassaft (São Miguel Style)
- 2 cl Passionsfruchtpüree
- 4 cl kalter Azoren-Schwarztee (leicht aufgebrüht, abgekühlt)
- Tonic Water zum Auffüllen
- große Eiswürfel
- Garnitur: Ananasscheibe, Passionsfruchtkerne oder Minze
Zubereitung Schritt für Schritt
- Ein Highball Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Gin, Ananassaft, Passionsfruchtpüree und Azoren-Tee in einem Shaker leicht vermischen.
- In das Glas abseihen und mit Tonic Water auffüllen.
- Vorsichtig umrühren, sodass die Aromen sich entfalten.
- Mit einer Scheibe frischer Ananas, etwas Passionsfrucht oder Minze garnieren.
Fertig ist ein Cocktail, der die Sonne, das Meer und den vulkanischen Boden der Azoren in sich trägt.
Story im Glas: Atlantik trifft Exotik
Der „Atlantic Breeze“ ist mehr als ein Drink – er ist eine Hommage an die Azoren.
- Die Ananas steht für die tropische Landwirtschaft São Miguels.
- Die Passionsfrucht bringt Exotik und Säure ins Spiel.
- Der Azoren-Tee, einer der wenigen europäischen Tees, sorgt für Tiefe.
- Das Tonic bringt Spritzigkeit und Atlantik-Frische.
Das Ergebnis: Ein Cocktail, der dich gedanklich direkt an die Küste von Ponta Delgada katapultiert, während die Wellen gegen die Lavaklippen schlagen.
Fazit: Der perfekte Azoren-Sundowner
Ob als Aperitif bei einer Sommerparty, als Sundowner auf der Terrasse oder als exotisches Highlight eines Gin-Tastings: Der „Atlantic Breeze – Azores Style“ ist ein Signature Cocktail, der Urlaub, Natur und Genuss verbindet.
