Unser Gin Rezept des Monats: Saigon Sundowner

Es gibt Momente, in denen ein Drink mehr ist als nur ein Getränk – er wird zum Ausdruck eines Ortes, eines Gefühls, einer Stimmung. Genau das verkörpert der „Saigon Sundowner“: Ein Cocktail, der die vibrierenden Straßen von Ho-Chi-Minh-Stadt (Saigon) einfängt, inspiriert von Streetfood-Aromen, tropischen Kräutern und der Wärme vietnamesischer Sommerabende.

Mit unserem Lady Trieu Contemporary Gin - Vietnam Signature Edition als Basis verbindet dieser Drink florale und würzige Noten mit erfrischender Limette, Zitronengras und dem prickelnden Kick von Ginger Beer. Perfekt für den Feierabend oder als exotisches Highlight jeder Sommerparty.

Die Inspiration: Saigons Street-Vibes im Glas

Saigon ist eine Stadt der Gegensätze: geschäftige Straßenmärkte, elegante Rooftop-Bars und überall der Duft von Zitronengras, frischen Kräutern und Limetten. Diese Aromen wollten wir in einem Cocktail vereinen, der sowohl erfrischend als auch aromatisch-würzig ist – ein Drink, der dich sofort an warme Abende mit Blick auf den Saigon River versetzt.

Lady Trieu Contemporary Gin - Vietnam Signature Edition aus der Saigon Region ist dafür die perfekte Wahl: Er vereint lokale Botanicals wie Kaffirlimette, Lotusblüte und vietnamesische Kräuter und bringt damit authentische Aromen ins Glas.

Rezept: Saigon Sundowner

Zutaten

• 5 cl Lady Trieu Contemporary Gin - Vietnam Signature Edition 
• 2 cl frischer Limettensaft
• 1,5 cl Zitronengras-Sirup (selbstgemacht oder aus dem Asia-Shop)
• Ginger Beer zum Auffüllen
• Frische Minze, Zitronengras oder eine Hibiskusblüte 
• große Eiswürfel

Zubereitung

1. Ein Longdrink-Glas mit großen Eiswürfeln füllen.
2. Gin, Limettensaft und Zitronengras-Sirup hineingießen.
3. Mit Ginger Beer auffüllen und sanft umrühren.
4. Mit einem Zweig Minze und einem frischen Zitronengras-Stängel oder einer Hibiskusblüte als Hingucker garnieren.

Aromen & Geschmack

• Frisch: Limette und Minze bringen Leichtigkeit und tropische Frische.
• Würzig: Zitronengras sorgt für einen aromatischen Kick, typisch für vietnamesische Küche.
• Exotisch: Lady Trieu Contemporary Gin - Vietnam Signature Edition bringt florale Noten von Lotusblüten und Jasmin ins Spiel.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Cocktail harmoniert perfekt mit vietnamesischem Streetfood:

• Sommerrollen (Gỏi cuốn): Frische Kräuter und leichte Dips ergänzen die Zitrusnoten.
• Banh Mi: Knuspriges Baguette mit gegrilltem Fleisch passt zum würzigen Charakter.
• Pho-Suppe: Der Drink ist ein erfrischender Kontrast zur tiefen Würze der Brühe.

Perfekt für deine Sommerabende

Der Saigon Sundowner ist mehr als ein Cocktail – er ist eine Einladung, die Vibes Vietnams zu spüren: warmes Licht, Straßenlaternen, der Duft von Zitronengras und frische Drinks auf einer Rooftop-Bar mit Blick auf die Stadt.

Probiere ihn aus, überrasche deine Gäste bei der nächsten Gartenparty oder lass dich einfach für einen Moment nach Vietnam entführen.