Glocal Gin on tour - Eine Entdeckungsreise durch Neuseeland: Roots Gin

Ein Besuch in der Roots Distillery in Malborough, Neuseeland: Eine Reise durch Handwerkskunst und Innovation

Als wir die Elemental Distillers in Neuseeland besuchten, fühlte es sich an, als ob wir einen Ort betreten, an dem die Geschichte des Landes in jedem handwerklichen Detail eingefangen ist. Von den tiefen Wurzeln der Gründer bis hin zu den sorgfältig ausgewählten lokalen Botanicals, die in jedem Gin zum Ausdruck kommen, spürten wir die Leidenschaft und das Engagement, die in jedem Aspekt dieser Destillerie stecken.

Meet the Founders: Ben Leggett und Simon Kelly

Die Geschichte der Roots Distillery ist eng mit den beiden Gründern, Ben Leggett und Simon Kelly, verbunden. Beide bringen eine Fülle von Erfahrung und Fachkenntnis aus der internationalen Getränkebranche mit. Nach Jahren in der Branche kehrte Ben Leggett, ein in Neuseeland geborener Getränkeautor und Spirituosenbotschafter, in seine Heimat zurück, um seinen langgehegten Traum von einer eigenen Destillerie zu verwirklichen.

Simon Kelly, sein Geschäftspartner, teilt diese Leidenschaft für hochwertige Handwerkskunst und transparente Produktionsprozesse. Zusammen gründeten sie Elemental Distillers im Jahr 2016 und legten den Grundstein für eine Destillerie, die sich der Herstellung exquisiter Craft-Spirituosen widmet.

Die Gins: Eine Verkörperung von Qualität und Innovation

Die Roots Distillery ist stolz darauf, Gins von höchster Qualität anzubieten, die das reiche Erbe Neuseelands widerspiegeln.

Roots Marlborough Dry Gin

Einer ihrer herausragenden Gins ist der Roots Marlborough Dry Gin, der mit einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Botanicals destilliert wird, darunter wilder Wacholder, Grapefruit-Zesten, Koriandersamen, Motueka-Hopfen, Gorse-Blume und Kawakawa-Beeren. Dieser Gin verkörpert die Essenz der neuseeländischen Landschaft und bietet einen unverwechselbaren Geschmack, der durch die Qualität und Reinheit seiner Zutaten definiert wird.

Roots Norwester Navy Strength Dry Gin

Ein weiterer bemerkenswerter Gin aus dem Sortiment von Roots ist der Norwester Navy Strength Dry Gin. Mit einem Alkoholgehalt von 54,5% ist dieser Gin eine kraftvolle Interpretation des klassischen Roots Marlborough Dry Gin und zeichnet sich durch die Zugabe von Bio-Akaroa-Riesentang und Hawke's Bay-Hanfsamen aus. Er ist benannt nach den starken Nordwestwinden des Südpazifiks und verkörpert die wilde Schönheit der neuseeländischen Küste.

Roots Rosso Pinot Noir Gin

Und dann ist da noch der Roots Rosso Pinot Noir Gin, der eine innovative Fusion von Gin und neuseeländischem Pinot Noir darstellt. Durch einen aufwändigen Anreicherungsprozess entsteht ein Gin, der die reichen Fruchtnoten des Pinot Noir mit der Wacholderbasis des Roots Marlborough Dry Gin verbindet. Dieser Gin ist eine Hommage an die Weintradition Marlboroughs und ein beeindruckendes Beispiel für die kreative Vision der Destillerie.

Herstellung und Inhaltsstoffe: Handwerkskunst und Transparenz

Bei der Herstellung ihrer Gins legt die Roots Distillery größten Wert auf Qualität und Transparenz. Alle ihre Produkte werden in ihrer eigenen maßgeschneiderten Brennerei hergestellt, die sich im Herzen der renommierten Weinregion Marlborough befindet. Von der Auswahl der Botanicals bis hin zur Destillation und Abfüllung wird jeder Schritt des Prozesses sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass nur die feinsten Spirituosen entstehen.

Ein Schlüsselmerkmal der Roots Distillery ist die vollständige Rückverfolgbarkeit ihrer Botanicals. Alle Zutaten werden direkt von lokalen Quellen bezogen, sei es von wilden Sammlern, biologischen Bauernhöfen oder Familienbetrieben. Diese Philosophie der Nachhaltigkeit und Authentizität spiegelt sich in jedem Gin wider und bietet den Verbrauchern die Gewissheit, dass sie ein Produkt von höchster Qualität genießen.

Roots Gin Shack & Tasting Room: Ein Ort der Begegnung und des Genusses

Besucher der Roots Distillery sind in den Roots Gin Shack & Tasting Room eingeladen, einen brandneuen Veranstaltungsort, der sich direkt an der Destillerie befindet. Hier kannst du die verschiedenen Gins der Destillerie verkosten, an Führungen und Verkostungen teilnehmen und die handwerkliche Kunst der Gin-Destillation hautnah erleben. Mit einer Bar, die mit handgemischten Cocktails und einer Auswahl an Gin-Kreationen aufwartet, sowie einem Sommergarten und einem Yakitori-Grill bietet der Roots Gin Shack & Tasting Room eine einladende Atmosphäre, in der Besucher die Vielfalt und Qualität der neuseeländischen Spirituosen genießen können.

Fazit

Insgesamt war unser Besuch bei der Roots Distillery eine faszinierende Reise durch die Welt des Handwerks und der Innovation Neuseelands. Von den Gründern über die Gins bis hin zur Destillerie selbst spürten wir die Leidenschaft und das Engagement, die in jedem Aspekt dieser Destillerie stecken. Die Roots Distillery ist mehr als nur eine Destille - sie ist ein Symbol für die reiche Tradition und die kreative Vision Neuseelands in der Welt der Craft-Spirituosen.