Reisebericht Hawaii – Inselhopping & Genuss

Drei Wochen Hawaii – allein der Gedanke weckt Sehnsucht nach türkisblauem Meer, tropischen Regenwäldern und Vulkanlandschaften. Wir haben uns auf den Inseln Oʻahu, Maui und Big Island treiben lassen, Gin-Spots entdeckt und das hawaiianische Lebensgefühl aufgesogen. Auch wenn wir es nicht mehr nach Kauaʻi geschafft haben, steht die „Garden Isle“ ganz oben auf der Liste für unsere nächste Reise – und wir empfehlen jedem, sie nicht zu verpassen.

Oʻahu – Metropole & Surfer-Paradies

Unsere Reise begann auf Oʻahu, der bevölkerungsreichsten Insel Hawaiis. Schon beim Anflug auf Honolulu fällt die Mischung aus Hochhäusern, Stränden und dem markanten Diamond Head ins Auge.

Highlights:

• Waikiki Beach: Surfer, Sonnenuntergänge und ein kosmopolitisches Flair.
• Pearl Harbor: Geschichtsträchtiger Ort, der bewegt und nachdenklich macht.
• North Shore: Legendäre Wellen und entspannte Food Trucks – besonders für frischen Garlic Shrimp und original Banana Bread ein Muss.

Kulinarik & Bars:

In Honolulu haben wir die Vielfalt der Bars entdeckt – von Rooftop-Lounges mit Blick auf den Ozean bis hin zu traditionellen Tiki-Bars. Besonders spannend: Viele Bartender greifen inzwischen lokale Gins wie Hanalei Gin oder Fid Street Gin auf und interpretieren Klassiker mit tropischem Twist.

Maui – Die Insel unserer Herzen

Auf Maui hat uns Hawaii endgültig verzaubert – und es wurde schnell klar: Diese Insel ist unser Favorit, nicht nur weil Chris seinen Geburtstag dort gefeiert hat.

Naturwunder:

• Road to Hana: Eine der schönsten Küstenstraßen der Welt mit Wasserfällen, schwarzen Stränden und üppigem Regenwald.
• Haleakalā-Krater: Sonnenaufgang über den Wolken – magisch und unvergesslich.
• Lahaina & Kaanapali: Historische Orte und traumhafte Strände (auch wenn Lahaina 2023 schwer von Bränden betroffen war).
• Ziplining über die grünen Täler & Schluchten Mauis

Genuss & Gin:

Maui ist nicht nur landschaftlich, sondern auch kulinarisch ein Paradies. Wir haben Food Trucks mit frischem Poke, Loco Moco und Shave Ice probiert – einfache Küche mit großem Geschmack.

Ein besonderes Highlight war der Besuch der Haliʻimaile Distilling Company, wo der Fid Street Hawaiian Gin entsteht. Mit Ananas und Lavendel im Botanical-Profil bringt er den Geschmack Mauis direkt ins Glas. Wir konnten die Produktion sehen, verschiedene Destillate probieren und haben erlebt, wie sehr Handwerk und Regionalität hier im Mittelpunkt stehen.

Big Island – Feuer & Eis

Die Big Island ist eine Welt für sich. Sie ist die größte Insel Hawaiis und zeigt die extremsten Kontraste: aktive Vulkane, karge Lavafelder, Regenwald, weiße und schwarze Strände. Das große Hula Festival durften wir besuchen und brachte uns ganz nach an Traditionen und Kultur Hawaiis.

Naturwunder:

• Hawaiʻi Volcanoes National Park: Der Kīlauea beeindruckt mit seiner Kraft und zeigt, wie lebendig die Erde hier ist. Man riecht es auch…
• Mauna Kea: Mit fast 4200 Metern einer der besten Orte für Sternenbeobachtungen weltweit.
• Kona Coast: Perfekt zum Schnorcheln und Tauchen.

Kulinarik & Bars:

Auf der Big Island haben wir die entspanntere, authentischere Seite Hawaiis gespürt. Besonders in Kona findet man kleine Bars, die mit lokalen Produkten experimentieren. Passionsfrucht, Lilikoi und Chili sind beliebte Zutaten für Cocktails – und Gin kommt auch hier immer öfter ins Spiel. Ein klassischer Gin & Tonic mit tropischer Fruchtgarnitur am Strand von Kailua-Kona bleibt unvergessen. Besonders auf der Insel ist auch die Kaffee Herstellung - ein leckerer Kona Espresso Martini musste sein.

Kauaʻi – Die Garden Isle (für nächstes Mal)

Leider haben wir es diesmal nicht nach Kauaʻi geschafft, doch alle, die wir getroffen haben, schwärmten von der Insel.

• Nā Pali Coast: Spektakuläre Steilküsten und versteckte Strände, die man am besten per Boot oder Wanderung entdeckt.
• Waimea Canyon: Auch „Grand Canyon des Pazifiks“ genannt – ein Naturwunder in Rot- und Grüntönen.
• Hanalei Spirits Distillery: Heimat des Tutu’s Gin, der mit Grapefruit, Limette und Ingwerblüte ein authentisches Stück Kauaʻi in die Flasche bringt. Für Gin-Liebhaber ein Pflichtstopp.

Wir wissen: Beim nächsten Mal führt kein Weg an Kauaʻi vorbei.

Kulinarische Highlights & Food Trucks

Hawaii hat eine unglaublich spannende Food-Szene, die stark von polynesischen, asiatischen und amerikanischen Einflüssen geprägt ist. Unsere Favoriten:

• Poke Bowls in allen Variationen, frisch und würzig.
• Kalua Pig, traditionell im Erdofen gegart.
• Garlic Shrimp am Food Truck – einfach, aber köstlich.
• Shave Ice für heiße Tage, süß und erfrischend.

Gin-Entdeckungen auf Hawaii

Neben der Natur und der Küche waren für uns die lokalen Gins ein Highlight:

• Fid Street Gin (Maui): Florale Eleganz mit Ananas & Lavendel.
• Tutu’s Gin (Kauaʻi): Zitrisch, klar, mit floraler Ingwerblüte – und ein Muss für die nächste Reise.

Viele Bars auf den Inseln greifen diese Gins auf und mixen sie mit tropischen Zutaten zu Drinks, die Hawaii ins Glas bringen.

Fazit: Inselhopping voller Genuss

Drei Wochen Hawaii haben uns unvergessliche Eindrücke geschenkt: die Energie der Vulkane, die Schönheit der Strände, die Wärme der Menschen – und den Aloha Spirit, den man überall spürt.

Unser Herz hat Maui erobert, Oʻahu begeistert mit urbanem Flair und Surfkultur, die Big Island mit ihrer Ursprünglichkeit. Und Kauaʻi? Das bleibt unser nächster Traum.