Meet the Founder: Luka und Filip Rossi - wir treffen die Produzenten des Nostromo Wine Gins

Ein Besuch bei der Familie Rossi: Tradition, Gastfreundschaft und exklusive Gin- und Weinverkostungen

Im malerischen Nordwesten Istriens, wo die sanften Hügel die Weinberge umrahmen und die Luft nach Kräutern und salziger Meeresbrise duftet, liegt das Weingut und die Destillerie der Familie Rossi. Unser Besuch auf diesem historischen Familienbetrieb war eine Reise in die Vergangenheit und zugleich eine Entdeckung der modernen Interpretationen von Wein und Spirituosen, die heute die Geschmackswelt Istriens prägen.

Die Geschichte der Familie Rossi

Der Grundstein für das, was heute die Rossi Distillery ist, wurde im Jahr 1885 gelegt, als der visionäre Landwirt Frederico Rossi fruchtbare Ländereien entlang des Flusses Mirna erwarb, um dort Wein anzubauen. Was als kleine, leidenschaftliche Unternehmung begann, entwickelte sich über die Generationen hinweg zu einem erfolgreichen Familienbetrieb. Heute, in der fünften Generation, führen seine Urenkel Luka, Marko und Filip Rossi den Betrieb mit ebenso viel Hingabe wie ihre Vorfahren. Unterstützt werden sie dabei von ihren Eltern Marino und Ines Rossi, die gemeinsam die Weinberge pflegen und die Spirituosen kreieren.

Das Herzstück des Betriebs bleibt dabei immer die Familientradition. Bis zu seinem hohen Alter war Frederico Rossi selbst noch in den Weinbergen aktiv und gab sein Wissen an die nächsten Generationen weiter. Oma Giovanna und Tante Antonia kümmern sich liebevoll um die Gäste und sorgen dafür, dass bei den täglichen Arbeiten stets eine familiäre Atmosphäre herrscht.

Ein besonderes Erlebnis: Die Gastfreundschaft der Familie Rossi

Unser Besuch bei der Familie Rossi begann mit einem herzlichen Empfang. Die Familie lebt die Gastfreundschaft, für die Kroatien bekannt ist, in vollendeter Form. Auf einer sonnigen Terrasse, umgeben von duftenden Weinreben und Olivenbäumen, wurde uns eine exquisite Auswahl an Weinen und Destillaten präsentiert, die die Tradition und das handwerkliche Können der Familie Rossi widerspiegeln.

Wir hatten das Vergnügen, die Macher hinter den edlen Tropfen persönlich kennenzulernen. Luka und Filip Rossi, zwei der Urenkel Fredericos, führten uns durch das Weingut und die Destillerie. Sie erzählten uns die faszinierende Geschichte ihres Familienbetriebs und ließen uns tief in die Kunst des Wein- und Gin-Machens eintauchen. Dabei entdeckten wir nicht nur die Besonderheiten des Weinanbaus in Istrien, sondern auch die Liebe zum Detail, die in jedem Schritt des Produktionsprozesses steckt.

Exklusive Verkostungen: Wein und Gin der Extraklasse

Natürlich durften wir die Produkte, für die die Rossi Distillery bekannt ist, auch selbst verkosten. Die Weine und Spirituosen der Familie Rossi zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Vielfalt an Aromen und die besondere Qualität aus, die nur durch Generationen an Erfahrung und Hingabe entstehen kann.

Unsere Top 3 Weine der Familie Rossi:

1. Rossi Malvazija
   Ein kristallklarer Wein von grüngelber Farbe, der mit Aromen von Akazienblüten, Apfel und Aprikose verführt. Seine moderate Säure und die feine Mineralität machen ihn zu einem perfekten Begleiter für warme Sommerabende.
2. Rossi Chardonnay
   Dieser Wein ist von subtiler, strohgelber Farbe und beeindruckt mit einem vollmundigen Geschmack. Aromen von Brotkruste, frischen Früchten und ein Hauch von Vanille geben ihm seine charakteristische Tiefe.
3. Rossi Rosé
   Ein erfrischender, fruchtiger Rosé, der mit feinen Aromen von Beeren und Steinobst verführt. Dieser elegante Wein ist perfekt für einen entspannten Nachmittag in der Sonne.

Destillate & Gin: Eine Hommage an die istrische Natur

Neben den hervorragenden Weinen bietet die Familie Rossi auch eine beeindruckende Auswahl an Spirituosen. Besonders begeistert waren wir natürlich von ihrem Nostromo Wine Gin, einer Hommage an die Seeleute Istriens.

Unsere Top 3 Destillate der Familie Rossi:

1. Rossi Nostromo Wine Gin
   Der erste istrische Craft Gin besticht durch sein kräftiges Blaubeeraroma, das von Koriander, Orangenschale und mediterranen Kräutern wie Rosmarin ergänzt wird. Die Basis aus achtfach destilliertem Malvazija verleiht diesem Gin eine einzigartige Note, die typisch für Istrien ist.
2. Rossi Erba Luiga Lemongrass Brandy
   Ein Brandy, der durch die Mazeration von Zitronenverbene seine frische, lebendige Note erhält. Das fruchtige Aroma und der trockene, warme Abgang machen diesen Schnaps zu einem unverwechselbaren Erlebnis.
3. Rossi Medenica Honey Brandy
   Dieser Honigbrandy aus Malvasia-Trester und Blütenhonig besticht durch seine goldene Farbe und seine intensive Süße, die von floralen und nussigen Noten begleitet wird. Ein eleganter Schnaps, der mit einem runden und langanhaltenden Nachgeschmack begeistert.

Fazit: Ein Besuch bei der Familie Rossi – Ein Erlebnis für alle Sinne

Der Besuch auf dem Weingut und in der Destillerie der Familie Rossi war für uns ein unvergessliches Erlebnis. Die Kombination aus **jahrhundertealter Tradition**, moderner Innovation und der herzlichen Gastfreundschaft der Familie machte unseren Tag in Istrien zu etwas ganz Besonderem. Ob Weinliebhaber oder Gin-Kenner – die Familie Rossi bietet mit ihren handgefertigten Produkten etwas für jeden Geschmack. Wir können es kaum erwarten, wiederzukommen!