Glocal Gin on Tour: ein Blick hinter die Kulissen der Lady Trieu Destillerie & des Institutes in Ho-Chi-Minh-City
Wo Tradition auf Moderne trifft
Mitten im Herzen von Ho-Chi-Minh-City verbirgt sich ein besonderer Ort für Gin-Liebhaber: das Lady Trieu Institut und etwas außerhalb die Destillerie. Hier entstehen nicht nur außergewöhnliche Gins – hier wird die Kultur Vietnams in Glas und Flasche eingefangen. Unser Besuch vor Ort zeigte eindrucksvoll, wie Handwerkskunst, Innovation und regionale Zutaten zusammenwirken, um die einzigartigen Lady Trieu Gins zu erschaffen.
Ein erster Eindruck – lebendig wie Vietnam selbst
Schon beim Betreten der Destillerie spürt man die besondere Atmosphäre:
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Der Duft von frischen Botanicals wie Hibiskus, Kumquat und Oolong-Tee liegt in der Luft.
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Kupferne Brennblasen glänzen neben modernen Edelstahlkesseln – eine Symbiose aus Tradition und Hightech.
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Das freundliche Team begrüßt Besucher herzlich und lädt ein, die Reise der Aromen direkt an der Quelle zu erleben.
Unser Tag vor Ort: Wir starteten am Vormittag mit einer etwa einstündigen Autofahrt von Ho-Chi-Minh-City zur Destillerie. Dort verbrachten wir den Tag zwischen Kupferkesseln, duftenden Botanicals und spannenden Einblicken in die Kunst der Gin-Herstellung. Am Abend ging es zurück in die Stadt – in die Bar des Lady Trieu Institutes, wo uns das Team, das uns den ganzen Tag begleitet hatte, herzlich empfing. Bei Cocktails und vielen Geschichten entstanden unvergessliche Momente, die diese Gin-Reise perfekt abrundeten.
Das Lady Trieu Institute – Forschung, Innovation, Geschmack und Geselligkeit
Das Institute ist das Herzstück der Marke. Hier werden neue Rezepturen entwickelt, regionale Botanicals erforscht und nachhaltige Anbaumethoden getestet.
Besonders spannend:
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Experimente mit vietnamesischen Zitrusfrüchten wie Buddha’s Hand oder Pomelo
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Die Entwicklung der Lab Series – vier Gins, die jeweils eine Region Vietnams repräsentieren
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Workshops und Tastings, bei denen Besucher tiefer in die Kunst der Gin-Herstellung eintauchen können
- Geselligkeit mit Freunden an der Bar und spannenden Cocktail-Ideen rund um die Lady Trieu Gins.
Die Aromenreise – vier Regionen, vier Gins
Neben dem Contemporary Gin, der die moderne Seite Vietnams widerspiegelt, gibt es die limitierte Lab Series – vier Gins, inspiriert von den Aromen des Landes:
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Mekong Delta Dry Gin – tropisch-fruchtig mit Kumquat und Sternanis
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Dalat Flowerbomb Gin – floral und elegant mit Jasmin und Chrysantheme
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Hoi An Spice Road Gin – warm-würzig mit Kardamom und Ingwer
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Sapa Citrus Tea Gin – herb-zitrisch mit Oolong-Tee und Buddha’s Hand
Jeder dieser Gins erzählt eine eigene Geschichte – und zusammen ergeben sie eine Aromenreise durch ganz Vietnam.
Tastings vor Ort – ein Erlebnis für alle Sinne
Ein Besuch in der Destillerie ist mehr als eine Führung:
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Gäste dürfen Botanicals riechen, fühlen und probieren
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Das Team zeigt, wie jeder Schritt – vom Mazerieren bis zur Destillation – abläuft
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In der hauseigenen Bar im Lady Trieu Institut werden anschließend Cocktails serviert.
Die Atmosphäre ist entspannt und herzlich – man fühlt sich sofort willkommen und taucht in die Welt von Lady Trieu ein.
Unser Abend im Lady Trieu Institute war der perfekte Abschluss: Hier, mitten in Ho-Chi-Minh, verschmilzt die Energie der Stadt mit der Leidenschaft des Teams. Es war nicht nur ein Tasting, sondern ein Erlebnis voller Geschichten, Lachen und neuen Lieblingsdrinks.
Nachhaltigkeit und Verantwortung
Besonders beeindruckend: die enge Zusammenarbeit mit lokalen Bauern. Alle Botanicals – bis auf den Wacholder – stammen aus Vietnam. Die kurzen Transportwege und die faire Bezahlung der Bauern tragen nicht nur zur Qualität des Gins bei, sondern auch zur Unterstützung der regionalen Landwirtschaft.
Fazit – Ein Muss für Gin-Fans und Vietnam-Reisende
Ob Gin-Kenner oder neugieriger Entdecker: Ein Besuch der Lady Trieu Destillerie und des Institute in Ho-Chi-Minh-City ist ein absolutes Highlight. Hier kannst du hautnah erleben, wie vietnamesische Kultur und moderne Gin-Kunst verschmelzen – und die Gins direkt vor Ort probieren.
Und das Beste: Du musst nicht nach Vietnam reisen, um die Aromen zu erleben – die Gins kannst du dir direkt nach Hause holen:
