Unser Gin Rezept des Monats: Scottish Coastal Highball mit Lind & Lime Gin aus Edinburgh
Der Lind & Lime Gin aus Edinburgh ist bekannt für seine klare Zitrusnote und den Hauch von rosa Pfeffer, der ihm eine leichte Schärfe verleiht – perfekt für einen erfrischenden Signature-Drink, der die Küstenluft Schottlands ins Glas holt. Aber dieser Cocktail bekommt noch einen kleinen, besonderen Twist, der ihn zum echten Erlebnis macht.
Scottish Coastal Highball – mit Sea Salt Mist
Zutaten
- 5 cl Lind & Lime Gin
- 15 cl hochwertiges Tonic Water (z.B. Fever-Tree Mediterranean)
- 2 cl Limettensaft
- 1 TL rosa Pfefferkörner
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- 1 Prise Meersalz oder Seetangflocken (z.B. Isle of Harris Salt)
- große Eiswürfel
- Limettenzeste zum Garnieren
Zubereitung
- Ein Highball-Glas mit großen Eiswürfeln füllen.
- Den Lind & Lime Gin und den frisch gepressten Limettensaft hinzugeben.
- Mit gekühltem Tonic Water vorsichtig auffüllen.
- Rosa Pfefferkörner leicht andrücken, um die Aromen freizusetzen, und ins Glas geben.
- Eine Prise Meersalz oder ein paar Seetangflocken auf die Oberfläche streuen – für den echten Küsten-Twist.
- Mit einem Zweig Rosmarin und einer Limettenzeste garnieren.
- Leicht umrühren und genießen – slàinte mhath!
Warum du diesen Cocktail probieren musst
Dieser Highball ist mehr als nur ein erfrischender Drink – er ist eine Hommage an die raue Schönheit der schottischen Küsten. Der Sea Salt Mist verleiht dem Cocktail einen maritimen Kick, der perfekt mit den frischen Zitrusnoten des Lind & Lime Gins harmoniert. Die Kombination aus Wacholder, Limette und salziger Meeresbrise erinnert an stürmische Tage an den Klippen Schottlands – ein echter Gin für Entdecker und Genießer.
