Entdecke die Welt des Solar Gins: Der erste crafted Gin der Welt, der durch Sonnenkraft destilliert wird

Die nächste Innovation in der Gin Branche - Solar Gin Distillery, Niederlande: taste the sun in your Gin! 

Der Ursprung des Gins

Auf geht's zum Ursprung des Gins in die Niederlande. Hier beginnt die über 500jährige Gin Reise mit dem „genever aqua vitae“, als dem destillierten Fruchtwein „Brandy“ erstmals Essenzen von Wacholder beigegeben wurden.

Der erste Gin, der nur mit Sonnenkraft destilliert wird

In den Niederlanden ist nun mit dem Solar Gin  auch die Wurzel des ersten crafted Gins, der mit Solarenergie destilliert wird. Prämiert als „Best Dutch Gin 2020“ und Anfang 2020 bei der Berlin International Spirits Competition mit Gold ausgezeichnet.

Beim Solar Gin aus Zeeland treffen Innovation, Nachhaltigkeit und Leidenschaft für verschiedene Aromen und Geschmacksrichtungen aufeinander. 
Außergewöhnlich ist nicht nur der Herstellungsprozess, sondern auch der Geschmack und die farbenfrohe sonnig exotische Flasche des Solar Gins, die sogar durch ein LED Licht unter der Flasche sonnig beleuchtet und als Lampe genutzt werden kann. 

Mit Gold ausgezeichnet - der Geschmack des Solar Gins

Geschmacklich dominierend neben Wacholder sind Kardamom sowie frische Zitrusfrüchte, Orangenblüten und Süßholz, welche dem Solar Gin eine fruchtig süße Note verleihen. Im Nachgang bestimmen ein leicht pfeffriges Aroma und Koriander den Geschmack. Eine top secret Zutat haben wir für dich herausgefunden - Kamille, ein sonst eher seltener Begleiter im Gin, gibt den verschiedenen Aromen im Solar Gin eine ausgewogene Balance.

Entdecke die Welt des Solar Gins: Die solar betriebene Destille und die erlesenen Botanicals

Der Solar Gin holt dir den Sommer ins Glas und die Sonne in dein Zuhause. Der Solar Gin ist ein wegweisendes Beispiel für Innovation in der Gin-Herstellung. Durch die Nutzung von Solarenergie während des Destillationsprozesses setzt der Solar Gin einen neuen Standard für umweltbewusste Produktion. Die Verwendung von Solarenergie nicht nur als nachhaltige Energiequelle, sondern auch als Symbol für Fortschritt und Zukunftsfähigkeit unterstreicht das Engagement des Solar Gins für ökologische Verantwortung und Qualität. Jeder Schluck dieses Gins wird nicht nur durch hochwertige Zutaten, sondern auch durch die Kraft der Sonne geprägt, was ihn zu einem einzigartigen und inspirierenden Genusserlebnis macht. 

Kevin entwickelte seinen solarbetriebenen Destillationsprozess in einer Destille mit Kupferbrennkessel, die mit einem Solarpanel ausgestattet ist. Die Energie wird im selbstentwickelten Kollektor gespeichert und für die Erwärmung des Kupferbrennkessels genutzt. Besonders beim Solar Gin ist der langsame Destillationsvorgang durch niedrige Temperaturen, nicht zu vergleichen mit der Hitze von Feuer. Dies geht nur mit einem eigens für den Solar Gin entwickelten Kupferbrennkessel. Dadurch entwickeln sich die Aromen sehr gut und verbrennen nicht. So ist der Solar Gin geschmacklich sanft mit pfefferigen und leicht süßen Noten.

Destilliert wird in den Frühlings- und Sommermonaten. Da die Destille frei beweglich ist kann Kevin, überall wo Sonne ist Gin produzieren. Durch einen Fernzugriff kann er sich in die Destille einloggen und der Gin Produktion folgen.

Meet the Founder - Kevin van de Merlen - wir treffen den Erfinder des Solar Gins

Die inspirierende Geschichte von Kevin van de Merlen

Als Research and Development Manager in einem Wasser Technologie Unternehmen, experimentiert und entwickelt Kevin seit über 15 Jahren, um in einem nachhaltigen Prozess Wasser durch Destillation aufzubereiten u.a. unter Nutzung von Solarenergie. 

Privat experimentiert er gern als Hobby Koch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Durch seine Liebe zum Gin und seinen kulinarischen Entdeckergeist entwickelte und produzierte er hauseigene Gins für Restaurants und Bars. Kevin stellte jedoch fest, dass der traditionelle Herstellungsprozess für Gin viel Energie verbraucht und nicht seinem Anspruch an Nachhaltigkeit genügt.
Nach ein paar warmen Sommermonaten an einem Abend mit Freunden entstand die Idee, die Sonne als Energiequelle für die Destillation von Gin zu nutzen. Je länger Kevin darüber nachdachte, umso mehr nahm der Prozess in seinem Kopf Formen an. Nach zwei experimentierfreudigen Jahren ist das außergewöhnliche Werk fertiggestellt - der Solar Gin wird Mitte 2019 gelauncht.

Gin und Nachhaltigkeit 

Kevin’s Solar Gin zeigt uns, dass keine fossilen Brennstoffe für die Destillation von Gin nötig sind.

FUN FACT: Mit der Energieeinsparung einer Flasche Solar Gin durch den nachhaltigen Produktionsprozess kannst du dein Wohnzimmer drei Tage lang beleuchten.

Für Kevin ist das Thema Nachhaltigkeit jedoch auch über seinen Gin hinaus von Bedeutung. Wichtig ist es ihm, ein umweltbewusstes und verantwortungsvolles Handeln zu zeigen und zu kommunizieren, um junge kreative Unternehmer zu inspirieren.